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人參國際城發布時間：18-02-2715:11說到人參和西洋參哪種好，這個真很難去衡量。就如同毛筆和鋼筆一樣，同樣是筆用途與用法卻大不相同，因而很難去衡量誰好誰壞。人參和西洋參也是同樣的道理，同樣是“補”，針對不同的人群不同的癥狀各有千秋。人參和西洋參都是名貴的中藥材，同科同屬不同種，人參和西洋參在產地功效等方面都有區別。具體而言，人參和西洋參的區別有以下幾個方面:產地人參的主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部，這就是我們常說的吉林參和高麗參。西洋參 的主要產地是美國、加拿大和法國等國家，由于美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號。形狀人參主根呈圓柱形或紡錘形，長3~15cm。表面灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺，下部有支根多條，著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。人參具蘆頭，有支、須根。無橫疤痕。斷面粉質，形成層環不明顯，有裂隙。西洋參一般主根較短，長3~12cm，呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，可見橫向環紋及線形皮孔狀突起，并有細密、淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有1 至數條側根，支根分叉角度大，多已折斷。西洋參無蘆頭，無支、須根，有橫疤痕，斷面略顯粉性，形成層環明顯，皮層樹脂道明顯。功效人參——補氣 偏于助陽人參性味甘，微苦、微溫，歸經于脾、肺二經，用于治療氣虛欲脫，脾氣不足，肺氣虧虛、津傷口渴，心神不定，失眠多夢，驚悸健忘，氣虛及陽痿等癥。【食用功效】1. 提高身體的適應能力，能加強機體對有害因素的抵抗力，增強自身免疫力。2. 增加心肌收縮力，保護心肌，增加心肌對缺氧的耐受能力，降壓、降血脂等功能都有作用，對伴有慢性心腦血管的病人有保健作用。3. 增加肝臟代謝各物質的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質的耐受力，增加肝臟的解毒能力。4. 對患者內分泌系統同樣具有益處，改善患者血糖調節能力，參對糖代謝有雙向調節作用，既能使葡萄糖性的高血糖癥的血糖降低，又可使胰島素引起的低血糖癥的血糖升高。5. 抗腫瘤作用，人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。西洋參——滋陰 偏于養陰西洋參性涼，入心、肺、腎三經。因其偏涼而補，能益肺陰、清虛火、生津止渴，凡欲用人參而受不了人參之溫補者，皆可以此代之。久病傷陰，身體羸瘦者以西洋參為好。【食用功效】1. 改善消化功能，西洋參顯著增食、增肥。2. 西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。3. 西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。4. 提高免疫力抗腫瘤，西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。5. 促進血液活力，長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。6. 西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

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